おせち– category –

日持ちするように作れられるおせち料理は、なかなか塩分摂取量に配慮したおせちを見ることはありませんでした。自分で作るのも手間と時間がかかり大変です。こうして、インターネットで買えるのは、塩分摂取量を気にする家族を持つ人にとっては、とても助...

【アレルギー対応おせち「のぞみ」【卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生を使用せず、に調味料の醤油も小麦不使用】 Amazonのサイト（石井食品のおせち「のぞみ」）より 原材料が明記されています。（産地や配置は諸事情で変化あり） 食物アレルギー物...

え！！！おせちは元旦に食べるに決まっているんじゃないの？ 地域によって異なるんですよ。自分が生まれ育ったところ以外の風習はわからなくて当然です。私は東北出身なんですけど、子供の頃は大晦日のおせちをいただきましたよ。地域によって残っている風...

【2023年 我が家のおせちは詰めてある冷蔵タイプ【京都東山料亭「はり清」の『清恙』】2024年も実家もコレ】 京都東山料亭「はり清」『清恙』の正統派おせちにしました。 美味しいおせちは、飽きることなく最後まで食べきることができます。 そうすると、...

おせち料理はね、こうやって作っていたんだよ。話をする機会もないから、絵本を送るね。 『おばあちゃんのおせち』は、手仕事を感じる温かさを感じる版画の絵本です。絵・作は、野村たかあきさんです。 【『おばあちゃんのおせち』を読むとわかること【日...

買ったおせちなのに、解凍しなくてもいいの？自分で詰めなくて良いの？ そうなんです。全国の料亭や有名シェフのおせちが、盛り付けられてラップしてる状態で、冷蔵に届くので、冷蔵庫にしまうだけです。2023年11月に私が注文を入れたときには、人気のおせ...